Bahan yang disiapkan :
v Buntut saoi 180 gr
v Emping
v Sambel ijo
v Jeruk nipis
v Wortel
v Daun bawang
v Daun seledri
v Kentang goreng
v Bawang goreng
v Tepung terigu
v Minyak goreng
v Terlur 1 butir
v Nasi
Cara membuat :
v Buntut sapi diberi bumbu lalu di goreng dengan tepung terigu yang sudah dilumuri telur
v Untuk kuah, airnya dimasak terlebih dahulu sampai mendidih dan kemudian masukkan bahan-bahannya, daun bawang, daun seledri, kentang goreng yang dipotong berbentuk dadu dan wortel juga dipotong berbentuk dadu.
v Taburi bawang goreng
v Sajikan buntut sapi yang sudah digoreng dengan kuahnya.
Ditambah sambal ijo, jeru nipis, dan emping.
Komentar